찬별은 초식동물 : 식생활 만족도 통계

개인적 용도로 저장해두지만 재미있는 수치라서 ...

# by 찬별 | 2007/08/14 23:10 | 한국음식의 탄생 | 트랙백 | 덧글(8)

트랙백 주소 : http://coldstar.egloos.com/tb/3336960
☞ 내 이글루에 이 글과 관련된 글 쓰기 (트랙백 보내기) [도움말]

Commented by 찬별 at 2007/08/14 23:12

강원도는 식비도 적게 쓰고 외식도 안 하면서 식생활 만족도가 높은데 비하여
서울것들은 식비도 많이 쓰고 늘 사먹으면서 식생활 만족도가 낮다.

Commented by IWBJ™ at 2007/08/14 23:48

강원도의 식생활 수준이 서울의 식생활 수준보다 높다고 생각되지는 않습니다만...역시 상대적 박탈감의 문제일까요.

Commented by 찬별 at 2007/08/15 00:51

IWBJ™/ 네. 저도 그렇게 생각해요.

Commented by 잭슨멀록 at 2007/08/16 18:15

http://news.media.daum.net/society/affair/200708/16/kukinews/v17797618.html

Commented by 길잃은어린양 at 2007/08/16 18:28

저 통계를 바탕으로 경상도 음식은 맛이 없다를 증명할 수 있으려나요? (썰렁~)

Commented by 찬별 at 2007/08/16 21:43

잭슨멀록/ 네 가서 봤습니다. 비슷한 걸 연구하는 분이 또 계시더군요.

길잃은어린양/ 우와! 그거 말 되는데요? 식사에 대한 만족도가 가장 낮군요

Commented by 잭슨멀록 at 2007/08/16 23:54

이제 음식의 분석수준을 어떻게 잡을 것인가를 고민해야 할 때군요. (거시적인가, 미시적인가) 분석수준에 따라 다른 결과가 나올 테니까요. 가령, 낫토와 청국장은 같은 음식인가? 다른 음식인가? 쏘세지와 순대는 같은 것인가? 다른 것인가? 같은 것들이요. 거시적으로 보면 같고, 미시적으로 보면 다른 음식이 되겠죠.

Commented by 찬별 at 2007/08/17 08:57

잭슨멀록/ 다른 나라 음식과 비교를 통한 분석은 하지 않았습니다.
그건 정말 비교문화인류학적 접근이 될텐데 (그래서 비교문화학자가 관심을 가지는것일수도?) 현재의 제 역량으로는 어려운 일인 것 같아요.

그리고 외국음식과 적극적인 비교를 주제로 한다면, Fact가 아닌 추정과 의견 위주의 책이 될 것 같군요.

야채와 과일만 먹고 순하게 살고 싶다
by 찬별

간단한 공지

아는 사람과 모르는 사람이 느슨하게 섞인 가벼운 술자리 정도로 생각해주시길.

공지는 여기에 (클릭)

메일 : coldstart@파란.컴

한국음식, 그 맛있는 탄생이 출간되었습니다. 관련 내용이 궁금하시면 클릭

찬별의 려행기 (연재)

이 블로그는 구글 애드센스를 통해 월 $100 이상의 수익을 창출하고 싶습니다.