2008년 06월 22일
한국음식의 탄생 출간 이벤트!!
음식밸리를 뜨겁게 달구었던(...) 연재글, 한국음식의 탄생이 마침내 출간되었습니다.
작가교정을 볼 때 까지도 긴가민가했는데, 인쇄된 책이 생각보다 예쁘네요. 식객 삘도 나고...
출판사 소개글 :
책 소개
이 책은 우리나라의 대표적인 음식들과 음식문화의 변천에 대한 이야기를 담고 있다. 보통 우리가 우리의 음식이라고 알고 있는것들에 대하여 유쾌한 반론을 제기하고 전통음식이라고 생각하는 것들의 상당수는 근현대에 이르러 만들어진 것이라고 밝히고 있다.짜장면, 삼겹살, 감자탕, 부대찌개, 떡볶이, 어묵과 오뎅 등의 유래와 의미를 추적하고 있는 이 책을 통해 우리의 음식문화사에반영되어 있는 역사적·사회적인 변화의 양상들을 발견할 수 있을 것이다.
파워 블로거, 한국 음식의 기원을 탐구하다
이 책은 블로그 서비스 사이트 이글루스의 한 파워블로거가 자신의 블로그 "찬별은 초식동물"(http://coldstar.egloos.com)에서 우리나라 음식의 기원을 탐구해나간 과정을 정리해 놓은 것을 정리하여 만들어졌다.
우리가 무심코 지나가는 우리 음식들, 그것들은 언제부터 먹었던 것일까? 또 음식점에 붙어있는 음식의 유래들은 과연 정말일까? 다른 나라에서 들어왔다고 알려진 음식들은 우리 음식이 아닌 것일까? 이런 호기심에서 이 책은 시작되었다.
해외에서는 이런 음식의 문화사에 대한 책들이 여럿 소개된 바가 있다. 하지만 우리 음식에 대해서는 비판적 시각 아래 정립된 이론이 부재했던 것이 사실이다.
역사가 오래 될수록 좋은 것처럼 여기는 것은 음식에 있어서도 마찬가지다. 감자가 없었는데도 백제 시대로 그 근원을 끌어올리는감자탕이라든가, 삼계탕과 불고기들도 채 백 년이 안 된 음식이라는 것을 이 책을 통해 알 수 있다. 또한 우리 음식이 아닌것처럼 취급되는 짜장면이나 부대찌개 같은 경우 사실 다른 음식에 비해 그 역사가 짧지도 않다는 것, 따라서 이미 우리 음식이라부를 수 있다는 점을 이 책은 잘 이야기하고 있다.
쇠고기와 촛불문화제
이 책의 강점은 음식의 원형을 찾는 것이 아니라 어떻게 해서 오늘날 우리가 먹는맛있는 음식들이 만들어졌는가 하는 점을 추적한다는 데 있다. 왜 튀김 요리가 현대에 등장하게 되었는가? 음식을 만드는 도구의발전이 음식에 어떤 영향을 미치는가를 추적하는가 하면, 저 먼먼 시대로부터 먹어왔을 것 같은 삼겹살이 불과 30년도 되지 않은음식이라는 것을 밝혀낸다. 어묵과 오뎅의 차이, 김밥과 스시의 차이를 추적하여 어디서부터 어떻게 달라졌고, 그것이 오늘날 우리가먹는 음식으로 어떻게 발전했는지를 이 책은 제시하고 있다.
우리는 우리가 쇠고기를 아주 다양하게 먹는 줄 안다.하지만 저자는 그것은 사실이 아니라고 말한다. 우리는 고기를 먹은지 얼마 되지 않는 민족이다. 하지만 내장에 있어서는 확실히다른 민족보다 더 오래도록, 그리고 더 즐기고 있는 민족이다. 이것이 쇠고기 협상 이래 대한민국을 달군 촛불문화제의 배후일지도모른다.
이런 조사는 인터넷이 없었으면 불가능했을 것이다. 저자는 자신의 블로그를 방문하는 블로거들을 향해 각종음식에 대한 기억을 묻고, 그것을 토대로 자신의 견해를 보강하기도 하고, 수정하기도 했다. 정보의 바다라 불리는 인터넷이 이책을 만들어낸 것이다.
에... 시의적절하게 보도자료에는 촛불집회가 언급되어있군요. -_-;;; 촛불문화제의 배후는 내장을 즐기는 민족이라니, 제가 그렇게 정치적인 발언을 했을리가 OTL
소개된 미디어는
네이버 책 : http://book.naver.com/bookdb/book_detail.php?bid=4603454
뉴시스 뉴스 : http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=003&aid=0002151001
매일경제 : 여기
구입처는 ...
예스24 : http://www.yes24.com/Goods/FTGoodsView.aspx?goodsNo=2987283&CategoryNumber=001001019001
출간 이벤트입니다
연재글에 보내주신 관심 감사드리면서, 싸인북 세 권 걸고 이벤트 합니다.
* 이벤트 질문 : <한국음식, 그 맛있는 탄생>의 75쪽 일곱째 줄에는 글자가 몇 개 일까요? -_-;
* 답변 방법 : 이 글에 트랙뷁을 보내서 답변해주세요. (홍보를 위한 처절한 몸부림이랄까나... -_)
* 기간 : 이번주 금요일까지 답변 주시면, 가장 근사치를 답하신 세 분께 토요일에 발송하겠습니다
# by | 2008/06/22 18:09 | 한국음식의 탄생 | 트랙백(10) | 핑백(3) | 덧글(39)
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제목 : 이글루스 파워블로거 찬별님의 책이 나왔답니다^^;
한국음식의 탄생 출간 이벤트!! 출간기념으로 이벤트를 하신다는군요. 문제는 75쪽 두번째 줄(?) 글자수가 몇개인가, 인데 답은 일단 15개로 찍어봅니다. 근사치로 맞추면 3명한테 공짜로 책 보내준데요 오호호호. 암튼 우리가 즐겨먹는 한국음식들의 기원을 파헤치는 유익하고 재미있는 책이니 여러분도 이벤트 응모해보시고, 혹시 떨어지면 서점에서 책 사보셔도 뭐 후회 안하시리라 믿습니다 호호호....more
제목 : 이벤트 참가.
한국음식의 탄생 출간 이벤트!!저는 대충 23개로 하겠습니다. 이러다 구두점 하나로 틀리는 불상사가 생기면 곤란한데.......more
제목 : 찬별님 저서 "한국음식의 탄생" 출간 이벤트 응모라..
한국음식의 탄생 출간 이벤트!! 단행본 한 줄에 몇 자나 들어가나를 맞추는 이벤트 되겠습니다.나름 열과 성을 다하기 위해 책상 위에 있는 책 세 권을 무작위로 골라서 글자 수를 세어봤습니다.하나는 26자, 또 하나는 27자, 마지막 하나는 28자 이더군요. 평균치인 27자를 응모숫자로 하겠습니다. ^_^/...more
제목 : 한국음식, 그 맛있는 탄생 by 찬별님!
한국음식의 탄생 출간 이벤트!!우후후~ 찬별님이 진행하시는 이벤트와 별개로 곰부릭씨는 신선한 저자싸인이 빛나는 따끈따끈한 책을 선물받았습니다!제목부터 호기심이 물씬 솟아 당장 읽어보지 않고는 못베기는!'한국음식, 그 맛있는 탄생'찬별님 http://coldstar.egloos.com/ 블로그에 연재되던 글들이 멋진 한권의 책으로 만들어졌습니다~곰부릭씨는 찬별님 블로그를 들락거리며 약 0.000001% 정도의 도움^^을 드린 덕으로;;이......more
제목 : 한국음식, 그 맛있는 탄생 by 찬별님! 이벤트응모
한국음식의 탄생 출간 이벤트!! 지난 번에 딱 한 꼭지 본 것 뿐이지만 ... 공짜가 좋아서 응모해봅니다 굽실굽실 대충 15자! 어떻습니까? 하하하;;;;;; 이벤트는 아마 떨어질테니 알라딘에 주문할 책 5만원어치 골라둬야겠습니다....more
제목 : 한국음식의 탄생 - 찬별님 출간 이벤트
한국음식의 탄생 출간 이벤트!!(마침표 빼고) 21글자 입니다! 헤~...more
제목 : 한국음식, 그 맛있는 탄생
초식동물 찬별이 책을 냈다. (Quiz! 찬별은 사슴일까요?)그동안과는 다르게 음식책이다. 요리책이 아니라 음식책이다. 요즘 찍는 요리 사진들을 보면 슬슬 요리책도 내도 될 것 같지만 역시 손이 많이 가는 실용서는.. 좀 귀찮다. 출간기념으로 75번쪽 7번째 줄의 글자수를 맞추는 이벤트를 걸었는데 책을 사서 글자수를 세어보는 사람은 없는가보다. (안타깝다)......more
제목 : 한국음식의 탄생 이벤트 결과 발표!
한국음식의 탄생 출간 이벤트!!문제는 <75쪽 7번째 문장에는 글자가 몇 개 있을까요? > 였으며 그 페이지에 있는 글자는 <게 식사를 제공하는 또 하나의 산업이 탄생한 것이다.>21자 되겠습니다.. catnip님 : 24자왈왈 : 15자로세아님 : 26자오우거님 : 2자死海文書 님 : 23자사발대사님 : 27자이오냥님 : 15자티티님 : 21자쩜양 : 22자당첨자는!티티님 : 21자쩜양 : 22자死海文書 ......more
제목 : 한국음식 그 맛있는 탄생
이글루스의 인기블로거 찬별님(http://coldstar.egloos.com/)이 쓰신 '한국음식 그 맛있는 탄생'입니다. ...사실 읽은지는 거의 한달이 다 돼가는데 리뷰쓰는 걸 까먹고 있었어요 ..on_: 김치나 불고기같은 네임드급 음식부터 오뎅이나 떡볶이같은 우리주변에서 흔히 접할 수 있는 먹거리까지 한국음식에 대한 유래와 문화에 대해 정리해 놓은 책입니다.라고 소개하면 다소 딱딱한 책이 아닐까 생각되지만 옛 문헌이나......more
제목 : 한국음식, 그 맛있는 탄생
한국음식, 그 맛있는 탄생 김찬별 지음 / 로크미디어 나의 점수 : ★★★★ 와우!! 제목을 보고 혹해서 구입을 한 책이 알고 봤더니 우리 이글루 주민께서 쓰신 거라니!! 게다가 후기를 읽어보면 도움을 주셨다고 하는 낯익은 이름들도 보입니다. 우리가 흔히 말하는 '전통음식'이 얼마나 오래된 것인지, 현재의 음식문화들이 어떻게 발전해왔는지, 요모조모 따져서 추적을 해갑니다. 중국집에서 팔지만 중국음식이 아닌......more
... 제는, 원래 청국장에 냄새가 나기 때문에 먹어도 상한건지 아닌지를 알 수가 없다는 데에 있다. -_- 추신 : 한국음식의 탄생 이벤트 응모하세요 -_-; http://coldstar.egloos.com/3794925 ... more
... odsNo=2987283&CategoryNumber=001001019001 이벤트 마지막날입니다. 이벤트 참가하세요 -_-;</a> <a href="http://coldstar.egloos.com/3794925">http://coldstar.egloos.com/3794925 ... more
... enday.kr 로 이전했습니다.가장 많이 읽힌 글은 여자가 남친에게 듣기 싫어하는 말 Top 10 - 중앙일보 발번역 입니다. 가장 대화가 활발했던 글은 한국음식의 탄생 출간 이벤트!! 입니다. ( 덧글 39개 / 트랙백 10개 / 핑백 2개 ) 내이글루에 가장 덧글을 많이 쓴 사람은 catnip 입니다. -------------- ... more
아, 책나온거 축하드립니다.^^
(이런건 축하하는거 맞지요?)
(문단 대신 줄로 바꿨다는...)
불행히 저희 와입후는 아름다워서(...) 문제도 정확히 안 읽었습니다.
책 주문해야겠다, 담에 뵈면 싸인.. 굽신굽신^^
(아님 왈양이랑 만날 때 한권 달라고 하시라능)
부담없이 참여 좀 해주세염 -_-;;
원래 ....하려던 입장에서 더 반갑네요. 조만간 구입해 읽어 봐야겠어요.^^
늦었으나 축하드립니다.... 일단 정답 15자.
그나저나 출판기념 싸인회는 어디서..... 호호홋!
정말 축하드립니다.