찬별은 초식동물

1.
하루 일과가 무척 힘들었을 때, 특히 이삼일씩 밤샘에 가까운 일을 하고서 돌아오는 길에는, 꼭 노래 하나가 떠오른다. 박노해 시, 정태춘이 노래한, 노동의 새벽이다.

전쟁같은 하루 일을 마치고서
새벽 쓰린 가슴위로 찬 소주를 붓는다
- 하 
이러다가 오래 못가지
오래 못가도 어쩔 수 없지

원가사와 조금 다를 수도 있는데, 내가 기억대로 읊조리는 가사는 저렇다.  

그런 날이면 꼭 먹고 싶은 음식이 바로 소주와 삼겹살이다.
나는 소주와 삼겹살을 좋아하지 않는 편이지만
특히 입이 짧아서 삼겹살류는 기껏해야 반인분 정도를 먹지만
몸이 물먹은 솜처럼 늘어지고 머릿속은 잘 마른 스펀지처럼 건조한 시간에는
조건반사적으로 소주와 삼겹살이 땡긴다.


2.
1차 산업 사회에서 증류주인 소주는 최고급 술이었다.
농경사회의 노동주는 막걸리였고,
사람들은 논두렁 밭두렁에서 막걸리를 마시며 농요를 불렀다.
물론 태평성대 시절에는 말이다.
흉년에는 밥도 없는데 무슨 막걸리.

2차 산업사회에서 화학적인 소주 제조법이 나왔다.
곡식 가공품의 찌꺼기 등을 화학적으로 발효시킨 술이다 .
흉년에 밥이 없어도 술을 마실 수 있는 시대가 온 것이다.  
프레스공장에서 하루 16시간씩 기계처럼 일을 하던 사람들은
새벽 쓰린 연료통에 찬 소주를 채웠다.

이제 3차 산업 사회가 되어가는 중이다.
3차 산업의 술은 맥주나 와인 쯤이 되어야 할 것 같지만
놀랍게도 건설업 또한 3차산업이다.

누군가는 소주가 소주의 맛을 낼 수 있는 미니멈이 18도라던데
그래도 3차산업에도 여전히 소주는 소주지만 17도인지 16.8도인지
스무살짜리 계집아이가 사각팬티만 입고
다리벌리고 앉았다 일어섰다 꿀샷댄스인지 국민체조인지를 춰가면서 
새벽 쓰린 연료통에다 소주를 채우라고 권한다.

그렇다, 새벽 쓰린 가슴에는 그래도 아직 소주다.


3.
평균 10~11시 퇴근. 개인적인 사정 때문에 일이 몰려서 아침에도 대략 8시에 출근. 어제는 새벽 세시반 퇴근. 오늘도 대략 11시 퇴근. 새벽 쓰린 가슴에 찬 소주를 붓고 싶지만 밤 열한시에 먹는 삼겹살을 소화해낼 수 있을만큼 위장이 튼튼하지도 못하고... 집에 있는 베이컨을 굽고, 고추도 조금 굽고, 오미자술 한 잔을 따랐다.  

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